Ферментований чай із липи - це напій, приготовлений із листя і квітів липи (переважно липи серцелистої або дрібнолистої), які попередньо піддаються ферментації - природному процесу окислення, що активізує біохімічні реакції в сировині. Після ферментації липовий чай набуває глибшого кольору, насиченого медово-трав’яного аромату та м’якого, гармонійного смаку. Енергетичні властивості: Заспокійлива, але не виснажлива енергія. Ферментована липа гармонізує нервову систему, усуває напруження, тривожність, дратівливість. Вона не «присипляє», а радше вирівнює енергетичний фон, створює відчуття внутрішнього спокою й тепла. Відновлення після емоційного виснаження. Цей чай сприяє поновленню сил після стресів, нервових перевантажень, надмірної розумової роботи. На енергетичному рівні вважається, що липа відкриває серцевий центр (Анахату) - допомагає проявляти ніжність, вдячність, прийняття. М’яка тонізація. На відміну від кави чи чорного чаю, ферментована липа не збуджує, але м’яко стимулює кровообіг і ясність свідомості. Це чудовий напій для ранку або денної перерви. Користь для фізичного здоров’я: 1.Підтримка імунної системи. Липовий цвіт містить флавоноїди, вітамін С, ефірні олії, які зміцнюють імунітет, допомагають організму боротися з вірусами й застудою. 2.Протизапальний і потогінний ефект. Традиційно липу застосовують при застудах, грипі, гарячці. Ферментація підсилює біодоступність активних речовин, тому чай діє м’якше, але ефективніше. 3.Очищення організму. Має сечогінні та детоксикаційні властивості, підтримує роботу нирок і печінки, допомагає виводити шлаки. 4.Покращення травлення. Заспокоює слизову шлунка, сприяє нормальному виділенню жовчі, зменшує спазми. 5.Підтримка серцево-судинної системи. Допомагає знижувати артеріальний тиск (при нервовому походженні гіпертонії), покращує тонус судин. 6.Антиоксидантна дія. Завдяки флавоноїдам та ферментації, чай допомагає нейтралізувати вільні радикали, уповільнює старіння клітин. 7.При клімаксі. Липа - одна з небагатьох рослин, що містить фітогормони, близькі до жіночих статевих гормонів. Жінкам після 45 років необхідно раз на півроку протягом місяця вранці випивати склянку липового чаю: клімаксу вони можуть не боятись, він настане значно пізніше і буде без болю і кровотеч.
Спосіб застосування: 1 ч. ложки на 250 мл окропу, настояти 10–15 хв. Пити теплим, особливо ввечері або під час емоційного напруження. Ферментований чай із липи - це напій гармонії, який поєднує м’яку енергію спокою, очищення й відновлення. Він заспокоює розум, живить серце й укріплює тіло, підходить для тих, хто прагне природної рівноваги й тепла.